春天，冷暖交替的季节，是个容易感冒，咳嗽或者上火季节，宝宝们免疫力比较差，日常的饮食更需要养成良好的习惯，提高免疫力，预防春季流感哦。

除了要增强宝宝身体锻炼外，最好的办法还是要让宝宝们多喝水、多吃蔬菜和水果。而蔬果中富含维生素A和维生素C，既能增强宝宝的免疫力，又能及时补充水分，防止上火。

而银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能提高宝宝们的免疫力。

春天里，炖上一锅冰糖银耳汤，老少皆宜哦，今天我们一起来分享一下小食谱：

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。